Zástupce šéfkuchaře Radek Vach připravil sousoší „Malí filmoví hrdinové“, se kterým v obou kategoriích vybojoval vzácnou stříbrnou medaili.
„Nechal jsem se inspirovat mými oblíbenými animáčky, například filmem Ratatouille“, říká Radek Vach. „Využil jsem rozmanité druhy ovoce a zeleniny, zelené i cukrové melouny, kořen taro, dýně, červenou řepu i bílou ředkev.“ Pan Vach na sebe dále prozradil, že vaření i umění jej baví už odmalička, jako malý chodil na výtvarku a v kuchyni TOP HOTELu Praha čaruje už patnáctým rokem.
Kuchař Zbyněk Ženíšek svou kompozici zaměřil na filmové postavy ze série Piráti z Karibiku. V obou kategoriích vybojoval bronzovou medaili.
Duo Vach-Ženíšek už tradičně reprezentují nejen TOP HOTEL Praha, ale celou Českou republiku v uměleckém vyřezávání ovoce a z různých domácích i mezinárodních soutěží už mají pěknou sbírku medailí, včetně těch zlatých z mistrovství světa v Lucemburku. Dohromady také drží světový rekord v počtu vyřezaných melounů na jednom místě. V TOP HOTELu Praha se samozřejmě přednostně věnují vaření vynikajících pokrmů teplé kuchyně, svým uměním však často obohacují prezentaci pokrmů rozličných rautů, které TOP HOTEL Praha připravuje například i pro Pražský hrad. Kromě ovoce a zeleniny dokáží rovněž vyřezat nádherná umělecká díla z ledu.
Přesvědčit se o tom mohli například praktiční lékaři, kterých se do TOP HOTELu Praha sjelo na Kongres primární péče na 1500. Hned u vchodu účastníky vítalo velké ledové sousoší: do ledu byl vytesán znak kongresu, který byl doplněn obřími ledovými vázami s živými květy. Ledové sochy, které se začínají připravovat téměř měsíc dopředu, byly vytvořeny jako dárek pro návštěvníky kongresu. Zároveň si zde hosté mohli prohlédnout výstavku uměleckých děl, kterými se Zbyněk Ženíšek a Radek Vach úspěšně prezentovali na veletrhu Stuttgart INTERGASTRA.
Fotografie TOP HOTEL Praha
(
Facebook 
Linkedin
TruthSocial
